法国的方言分南北两部分,北部方言被称作langue d'oil,南部的方言被称作langue d'oc。这两个词汇是由于表达所谓“是”的方式不同而产生的。罗曼语的“是”为hoc illud est,意思是就是这样,在南方,这个词汇被简化成hoc或oc,因为h不发音,所以被取消,就变成了oc。在北方这个词被简化成o-il或oil即把hoc illud est的 hoc illud内h音消掉,并简化而成o-il,如果将这两个音节快读,就变成oil,同时又把最后 est的音也取消就成为oil。现在南方方言又称为普罗旺斯语。